Do Pará para o seu paladar – descubra receitas deliciosas!
O açaí, essa fruta típica da Amazônia brasileira, conquistou o mundo com seu sabor inigualável e seus benefícios para a saúde. Mas você sabia que vai além da tradicional tigela com banana e granola?
Neste post, embarque em uma viagem gastronômica com 3 receitas criativas e deliciosas:
1. Smoothie de Açaí com Manga e Chia:
- 100g de açaí congelado
- ½ manga congelada
- ½ banana congelada
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de chá de chia
- 1 colher de chá de mel (opcional)
- 300ml de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.)
Bata tudo no liquidificador até obter uma textura cremosa. Sirva com morangos frescos e granola.
2. Picolé Cremoso de Açaí com Iogurte:
- 200g de açaí congelado
- 1 pote de iogurte natural integral
- 1 banana congelada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
3. Torta Cremosa de Açaí com Granola:
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de manteiga gelada
- ¼ xícara de água gelada
- 1 pitada de sal
Para o recheio:
- 300g de açaí congelado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
Para a cobertura:
- 1 xícara de granola
- 2 bananas picadas
Preaqueça o forno a 180°C. Misture os ingredientes da massa e forre uma forma de torta. Leve ao forno por 15 minutos. Bata o açaí com o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 30 minutos. Decore com granola e bananas picadas.
Dicas Extras:
- Experimente substituir a banana por outras frutas como morango, kiwi ou abacaxi.
- Use leite vegetal de sua preferência.
- Adicione outros ingredientes como cacau em pó, nibs de cacau ou pasta de amendoim.
- Se o açaí estiver muito ácido, adicione um pouco de mel ou açúcar.
Inspire-se, crie suas próprias receitas e explore o universo de sabores que o açaí oferece!